Vendange manuelle, pressurage des raisins entiers, fermentation et élevage en barrique avec bâtonnage, la qualité de la vinification nous autorise au Château de Cruzeau à tirer le meilleur d’une matière première magnifique. Le millésime 2021 a un nez expressif, très aromatique, avec ses notes de poire, de pêche blanc ; le tout légèrement citronné. Très jolie structure et bel équilibre en bouche, sans oublier la fraîcheur : de nombreux atouts pour vous séduire.

INFOS & CONSEILS

🍇 Assemblage : Sauvignon blanc 100%.

🍽️ Suggestions d'accords mets & vins : tartare de langoustines, crêpes soufflées aux lardons, ailes de raie à la crème de persil, crustacés ou fromages à pâte pressée...