Le Château Couhins-Lurton rouge est un Pessac-Léognan atypique. Son terroir particulier a permis ici la naissance d'un grand "Merlot de Rive Gauche". Cette spécificité donne des rouges amples, concentrés, riches en fruit et d'une grande suavité, qui conservent néanmoins la fraîcheur inhérente à ce terroir. Ces conditions conférent à ce vin une grande noblesse. 

Avec sa robe brillante, d'une couleur rouge profond, proche du grenat, ce millésime 2016 est particulièrement plaisant et élégant avec ses saveurs de fruits noirs et de prune, rehaussées d'une pointe de vanille. Une belle souplesse à l'attaque, de la longueur et une concentration tout aussi remarquable… Toutes ces qualités lui offrent un excellent potentiel de garde. On prendra un grand plaisir lors de sa dégustation !

INFOS & CONSEILS

🍇 Assemblage : Merlot 85% / Cabernet Sauvignon 15%.

🏆 Notes & Récompenses : 94-96/100 The Wine Enthusiast93/100 Decanter91/100 The Wine Chronicles.

🍽️ Suggestions d'accords mets & vins : filet mignon de porc aux champignons, cailles farcies,  paupiettes de veau...

👨‍🍳 Recette : Roulés de volaille aux champignons et foie gras, purée de panais.