Le Château de Rochemorin fait partie de ces propriétés au riche passé. Le Château de Rochemorin appartenait au XVIIIe siècle au philosophe, Charles Louis de Secondat, baron de Montesquieu. C'est aujourd'hui un Pessac-Léognan de référence, dont les parcelles orientées plein sud, dominent les environs et offrent des conditions parfaites pour la culture de la vigne. On produit ici des vins rouges fins et élégants, aux arômes de fruits noirs et de poivre, des vins empreints de minéralité, jamais massifs ni lourds, mais toujours très équilibrés. Leur fraîcheur et leur buvabilité remarquables en font de judicieux partenaires de table.

Pour ce millésime 2018, on a un nez très aromatique, rappelant les baies de sureau et le cassis. La bouche est bien structurée, tout aussi gourmande, avec de douces notes fruitées et épicées. Une bouteille très agréable en perspective...

INFOS & CONSEILS

🍇 Assemblage : Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 50%.

🏆 Notes & Récompenses : 91/100 Decanter 90 / 100 Markus Del Monego.

🍽️ Suggestions d'accords mets et vins : Daube de bœuf, lapin au curry, matelote d'anguilles au vin rouge, vieux Gouda..