Vendange manuelle, pressurage des raisins entiers, fermentation et élevage en barrique avec bâtonnage, la qualité de la vinification nous autorise au Château de Cruzeau à tirer le meilleur d’une matière première magnifique. Ce millésime 2018 présente une belle complexité aromatique, caractéristique des Grands Blancs de l'appellation Pessac-Léognan, avec des notes citronnées, de pamplemousse et de fleurs de sureau. La bouche est bien structurée et parfaitement équilibrée.

INFOS & CONSEILS

🍇 Assemblage : Sauvignon blanc 100%.

🏆 Notes & Récompenses : Médaille or Challenge International Gilbert & Gaillard 2020.

🍽️ Suggestions d'accords mets & vins : blanquette de poissons, asperges au saumon fumée, crustacés ou fromages à pâte pressée...