An de grâce 1310... L'Aquitaine est sous domination anglaise et, du haut de la tour de la maison noble de La Lobeyra, le seigneur des lieux contemple son domaine : bois, terres et surtout un vignoble, fièrement accroché à la croupe de graves avoisinant la demeure. Le décor est planté et le prodigieux destin du futur Château La Louvière, bijou des Graves de Bordeaux, peut désormais s'accomplir.
Sept cents ans d'histoire viticole, jalonnée et pimentée d'événements palpitants et de personnages passionnants, vous sont ici dévoilés. Le charme des lieux est indéniable et lorsque André Lurton découvre La Louvière en 1965, il ne peut qu'en tomber amoureux.
Et, pour parfaire cette visite et inviter au plaisir des papilles, cinq grands chefs - Georges Blanc, Suzanne Goin, Michel Guérard, Jean-Pierre Moullé et Michel Portos - vous proposent chacun une de leurs recettes, pour sublimer encore le Bel Art du vin de Château La Louvière, Grand Cru de Pessac-Léognan.
📚 Auteurs : Hélène Brun-Puginier, Didier Ters ; préface de Jean-Paul Kauffmann / Photographies : Alain Benoit.
📖Éditions de La Martinière, Novembre 2010.
224 pages / Dimensions : 29 cm x23 cm x 2 cm
