Le Château de Barbe Blanche est une magnifique propriété de 28 ha située au cœur de l'appellation Lussac Saint-Émilion. Le mot terroir prend ici tout son sens. Le vignoble, qui culmine à 87 m d'altitude, est ici parfaitement ventilé et sain. Il est planté directement sur la dalle du plateau de calcaire à astéries, typique du Saint-Émilionnais. Cette roche dans laquelle pénètrent profondément les racines, régule à merveille l'alimentation en eau, formant ainsi des conditions idéales à l'élaboration de vins de grande qualité. Ce 2014,  à la bouche suave et pleine, signe là une très belle expression de fruits noirs comme la mûre et la cerise burlat ; le tout doté d'une délicate fraîcheur. C'est un grand "Saint-Émilion de Lussac", parfaite expression de l'alliance entre le Merlot et le Cabernet Franc.

INFOS & CONSEILS

🍇 Assemblage : Merlot 85% / Cabernet Franc 15%.

🍽️ Suggestions d'accords mets & vins : Poulet Thaï au curry épicé, magret de canard au poivre vert...